Curso de Gastronomia promove oficina de pizzas com alunos da APAE
O grupo solidário Gastronomia por Amor, formado por estudantes do curso de Gastronomia da UCS, em parceria com a Escola de Gastronomia da instituição, recebeu na última terça-feira (17) alunos da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Flores da Cunha e Nova Pádua para uma oficina de pizzas.
A mini-aula foi ministrada pelo professor Gilvan Bertinati, com o apoio de acadêmicos do curso. Os integrantes da APAE confeccionaram as massas e criaram os sabores de suas próprias pizzas, tudo feito com o auxilio de Gilvan e dos futuros profissionais da área.
Esta ação solidária mostrou, mais uma vez, que a Gastronomia vai além do simples ato de cozinhar. Mais do que atuar em um dos maiores variados setores de alimentação, o futuro profissional será essencial para enriquecer a formação humana de cada um.
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Texto: Matheus Teodoro
Foto: Mateus Moeller Weinmann da Rosa
